Immerso

19H00 - 22H00

MENU

Couvert
Pão de trigo barbela, manteiga de algas, azeite virgem da região

I
Abacaxi, Hibiscos, Gin, Wasabi

II
Lula, Dashi, Salada Fresca

III
Pregado do mar, puré de aipo, salsa thai

IV
Presa de porco a baixa temperatura, textura de cherovia, cogumelos selvagens

V
Mil folhas, ganache de alfarroba, creme fumado

Café e mignardises

PREÇO: € 55 por pessoa
Jantar com música ao vivo. Bebidas não incluídas


Reservas
Pode efetuar a sua reserva de mesa diretamente na recepção, por telefone +351 261 104 420 ou através do Email.