ALEXANDRE SILVA CONVIDA
QUINTA DO MONTE D'OIRO
ALEXANDRE SILVA CONVIDA
Francisco Bento dos Santos para um Jantar Vínico
16 de Março 2023
WELCOME
Quinta do Monte d'Oiro Rosé 2021
Quinta do Monte d'Oiro Branco 2021
MENU
SNACK
Coscorão de percebes | Gel de lima e algas
Sarda | Alface do mar | Toucinho
Quinta do Monte d'Oiro Reserva Rosé 2021
PEIXE
Salmonete | Miso | Yuzu | Gel de gengibre
Santola | Coco | Malagueta | Coentros
Quinta do Monte d'Oiro Reserva Branco 2019
CARNE
Sela de coelho | Tomate confitado | Ervas
Quinta do Monte d'Oiro Tinta Roriz 2020
Tendões de vaca | Bochechas estufadas | Parisiense
Quinta do Monte d'Oiro Tinta Roriz 2004
SOBREMESA
Chocolate | Mirtilo | Toffee | Baunilha
Surpresa d'Oiro
PREÇO: € 85 por pessoa
Reservas
Pode efetuar a sua reserva de mesa diretamente na recepção, por telefone +351 261 104 420 ou através do Email.
Cozido ao Domingo
Aos Domingos a comida de conforto atinge o seu auge. O cozido à portuguesa chega à mesa recheado de produtos regionais: das carnes aos enchidos, passando pelos vegetais, arroz e feijão. Reserve a sua mesa.
€ 29 por pessoa, bebidas não incluídas.
Menu do Chef ao Almoço
Descobrindo a sazonalidade pela mão do chef. Todas as semanas, de segunda a sexta, um novo menu.
Cozido ao Domingo
Aos Domingos a comida de conforto atinge o seu auge. O cozido à portuguesa chega à mesa recheado de produtos regionais: das carnes aos enchidos, passando pelos vegetais, arroz e feijão. Reserve a sua mesa.
€ 29 por pessoa, bebidas não incluídas.
Menu do Chef ao Almoço
Descobrindo a sazonalidade pela mão do chef. Todas as semanas, de segunda a sexta, um novo menu.