OKTOBERFEST
UM TRIBUTO À CERVEJA
18 OUTUBRO 2025
Erga o copo no Oktoberfest do Immerso – uma festa em homenagem à cerveja. Da abertura do barril às iguarias no fogo e às provas dinâmicas, o vale enche-se de sabores e bons momentos. Venha brindar connosco a esta celebração onde a comida, a cerveja artesanal e o convívio se encontram.
RESTAURANTE EMME - 18 OUT. - 20h
JANTAR OKTOBERFEST
Os chefs Alexandre Silva e Tiago Silva assinam um menu exclusivo, em que cada prato é pensado para ser servido com uma caneca de cerveja de barril do Oktoberfest — uma celebração dos sabores do fogo, do malte e da estação.
MENU
Tábua atlântica de peixes com Weissbier, pão de barbela e malte
Bochecha de porco glaceada em Dunkel, com batata assada no forno
Brownie de chocolate com ganache de Stout e gelado de baunilha
PREÇO: € 45 por pessoa
RESTAURANTE EMME - 18 OUT. - 12h/15h
ALMOÇO COM PAIRING CERVEJA
A carta de Outono/Inverno combinada com as melhores cervejas Vadia. Ao consumo.
RESTAURANTE EMME ON FIRE - 18 OUT. - 15h/16h30
COZINHAR COM CERVEJA NO FOGO
O chef Alexandre Silva, acompanhado por um mestre cervejeiro convidado, apresenta técnicas de fogo e brasa onde a cerveja é protagonista. No final, um prato exclusivo é preparado e servido em pequenas degustações no local.
Evento aberto a hóspedes e público em geral, com entrada gratuita.
RESTAURANTE EMME - 18 OUT. - 16h30/19h
PROVA DE CERVEJA
Quatro blocos de 30 minutos conduzidos por cervejeiros convidados, cada um a harmonizar três cervejas com uma especialidade: Weissbier com rissol de camarão, IPA com canapé fumado, Lagers/Märzen com mini bretzel e mostarda artesanal, Stout/Escuras com trufa de chocolate negro.
Evento aberto a hóspedes e público em geral, com entrada gratuita.
RESTAURANTE EMME - 18 OUT. - 19h/20h
ABERTURA DO BARRIL E PROVA
A abertura do barril assinala oficialmente o início do Oktoberfest do Immerso 2025.
Evento aberto a hóspedes e público em geral, com entrada gratuita.
