SABOREANDO LO MEJOR DE CADA ESTACIÓN
CON UNA COCINA FIRMADA POR ALEXANDRE SILVA, FRESCA Y SOBRIA, PERO A LA VEZ DIVERTIDA.
#ERICEIRA #SANTOISIDORO
Un restaurante que respeta las recetas de la región dándoles una nueva forma. es una propuesta informal, divertida y sin complicaciones, con un ambiente espontáneo. Para descubrir en la sala diseñada para cenas informales, y en el balcón contiguo, ambos con maravillosas vistas del atardecer.
UN BRINDIS POR LAS COSAS BUENAS DE LA VIDA
Compartimos los sabores y texturas que más despiertan nuestros sentidos—simples y auténticos.
HORARIOS DE APERTURA:
Desayuno: de 7:30 a 10:30
Menú Todo el Día: de 12:00 a 22:00
Menú de Almuerzo: de 12:00 a 15:00 (domingos y lunes)
Cena: de 19:00 a 22:00
Abierto a huéspedes y al público en general.
Menú Todo el Día: de 12:00 a 22:00
Menú de Almuerzo: de 12:00 a 15:00 (domingos y lunes)
Cena: de 19:00 a 22:00
Abierto a huéspedes y al público en general.
Menú completo de servicio de habitaciones: de 12:00 a 22:00
Menú nocturno de servicio de habitaciones: de 22:00 a 7:30
Desayuno en la habitación: de 7:30 a 10:30
Desayuno tardío en la habitación: de 10:30 a 12:00
Exclusivo para huéspedes del hotel.
Menú nocturno de servicio de habitaciones: de 22:00 a 7:30
Desayuno en la habitación: de 7:30 a 10:30
Desayuno tardío en la habitación: de 10:30 a 12:00
Exclusivo para huéspedes del hotel.
RESERVAS
Puedes reservar tu mesa directamente en recepción o utilizando uno de los siguientes métodos
EAT. DRINK. CHILL.
AGENDA
Dedicado a los simples placeres de la vida, cambiando con las estaciones. Desde cine al aire libre hasta aventuras gastronómicas, sesiones al atardecer, música en vivo, cada encuentro le invita a celebrar lo mejor de la vida.
Noches de viernes con música en vivo en EMME. Cena a la carta. Se recomienda reservar mesa.
El verano vuelve a ser sinónimo de cine al aire libre en Immerso. Con la selección de Tiago (Saca) Pires y João Valente. Este mes: The Still Point. Abierto al público. Llegue temprano para asegurar su lugar en esta experiencia exclusiva.
Del 6 al 12 de octubre de 2026, Ribeira d’Ilhas acoge el EDP Ericeira Pro, una de las pruebas de las WSL Challenger Series. Una semana de surf al más alto nivel en uno de los escenarios más emblemáticos de Ericeira y de la costa portuguesa.
Del 16 al 25 de octubre de 2026, Supertubos acoge el MEO Rip Curl Pro Portugal. Diez días de surf al más alto nivel, con la élite mundial enfrentándose a una de las olas más emblemáticas de la costa portuguesa.
Una noche dedicada a la caza, al fuego y a los sabores de temporada. Alexandre Silva presenta un menú de seis pases, en una experiencia que se alarga alrededor de la mesa al ritmo de la música y de un DJ set. 85 € por persona (bebidas no incluidas).
LA COCINA DE EMME
ALEXANDRE SILVA
Los productos portugueses. Las tierras agrícolas de Lourinhã. La costa portuguesa. La producción orgánica.
Una fuerza creativa de la naturaleza. Para Emme, presenta lo que denomina cocina del Atlántico — la unión entre el mar y la tierra.
El chef Alexandre Silva destaca por la valorización de los productores portugueses y por la creación de una cocina de autor basada en productos locales y de temporada. Su enfoque combina técnicas contemporáneas con una fuerte identidad portuguesa, utilizando el fuego como elemento central de expresión gastronómica.
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Como chef consultor, es responsable de crear el menú, y puedes verlo en acción en varios eventos a lo largo del año, ya sea en las cenas a cuatro manos «Alexandre Silva Convida» o en los eventos de verano «Emme on Fire».
PESCADO DE NUESTRA COSTA
Casi el 80% del menú se basa en pescado y marisco, preferentemente de este tramo de costa que va de Ericeira a Peniche y Nazaré-desde la lubina de las Berlengas hasta la gamba roja de la costa, incluyendo raya, pargo, besugo y erizos de mar.
JARDÍN DE COCINA
Creado en las terrazas del valle, el jardín orgánico sigue las estaciones, produciendo verduras, hierbas aromáticas y flores que el chef cosecha diariamente. Las remolachas, las lechugas o los puerros son algunos de los productos que se identifican fácilmente al visitar el jardín.
CERVEZA BICA
Una cerveza ligera, fresca y fácil de beber, inspirada en Ericeira y su estilo de vida, con la vivacidad de la espuma del mar y la luminosidad del Atlántico. Una cerveza exclusiva producida en colaboración con los cerveceros de la cerveza Vadia.
GET INSPIRED
Descubre los últimos eventos. Disfruta de experiencias memorables que celebran la esencia del slow living.
